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“天然维生素丸”的三种吃法

发布:2017-08-24 | 来源:人民网 | 浏览:4296

红枣,又名大枣,维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳和补血之功效。民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂,它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

红枣是养肝的佳品,食之有方可以增强肝功能。那红枣应该怎么吃效果才好呢?下面推荐三个简单易行的方法供大家参考。

一、红枣泡水

在开水中放入几粒红枣是简单方法,肝功能较差的人每天饮用一杯红枣水可以增加血液中的血清蛋白,提高抵抗力,达到养肝排毒的作用。

二、鸡蛋煮红枣

熬上一碗红糖水,放入几颗红枣和桂圆,后打个鸡蛋用小火捂熟。这是一个可以补血养颜的食疗法,效果不错。

三、泡茶添红枣

在泡茶叶的时候放入几粒炒过的红枣,可以起到补气护嗓的作用。

红枣营养丰富,但是在食用中亦需要注意搭配,以免达不到养肝的效果。

一、不宜和黄瓜、萝卜一起食用

萝卜中有抗坏血酸酶,而黄瓜里含维生素分解酶,两种成分均会破坏红枣中的维生素。

二、不宜与维生素同时食用

枣中的维生素会使得维生素K破坏分解,导致效果大打折扣。

三、服用退热药期间禁食

服用退热药物的同时食用含糖量高的大枣容易形成不溶性的复合体,减缓初期药物的吸取速度。

四、口服苦味健胃药或祛风健胃药时不宜食用

这类健胃药是依靠药物的苦味来刺激味觉器官,提高中枢对食物的兴奋性,以达到增进食欲、帮助消化的目的。如果在这个时候吃大枣,药物的疗效会明显地受到影响。

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