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生食贝类恐感染甲型肝炎

发布:2016-02-16 | 来源:39肝病网 | 浏览:3969

生鲜食材,一定要煮熟再吃!根据台湾疾病管制署资料显示,今年10月和11月间出现的急性病毒性甲型肝炎本土病例高达30人,是去年同期4人的7.5倍,且其中有25人住院。由于事态不寻常,疾管署度以基因定序技术分析研究,认为可能是生吃贝类水产品所引起的甲肝群聚感染。

生食贝类水产品 恐感染甲型肝炎或诺罗病毒

蚝类(牡蛎)、蛤蜊及文蛤等贝类水产品,具有浓缩水中病原物质的特性,国际间经常发生民众因食用受污染水域生产的贝类水产品,导致感染甲型肝炎或诺罗病毒等食媒疾病事件。而疾管署调查近2个月急性甲肝感染患者的饮食内容,也发现多数病例于潜伏期间有生食蚝类(牡蛎)、文蛤或蛤蜊等贝类水产品的情况。

台湾疾管署提醒,民众应注意个人饮食卫生,用餐前务必洗手,切勿生食生饮,贝类水产品务必烹煮至壳开启后3至5分钟,全熟后再食用,以降低感染风险。

年轻人缺乏甲肝抗体 感染风险较高

病毒性甲型肝炎系透过粪口传播,可藉由人传人或食入受病毒污染的食物或水而感染,潜伏期约15至50天,感染后可能会出现发烧、全身倦怠不适、食欲不振、呕吐及腹部不舒服,数天之后发生黄疸,大多数病例会自然痊愈,并终身具有免疫力。

疾管署表示,甲型肝炎死亡率虽然不高,但对于老年人或B型肝炎带原及C型肝炎感染等慢性肝炎患者,有较高的风险并发猛爆型肝炎而导致死亡。国内近年因公共卫生改善,幼儿与年轻人普遍缺乏甲型肝炎抗体,感染风险较高,建议无甲型肝炎抗体者,可自费接种2剂疫苗,以降低感染风险。

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